印度嘎哩做法

印度咖喱的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：

準備蒜瓣、生薑、洋蔥，並將它們切小塊後放入攪拌機中打成碎末。

鍋中加入少量油，放入攪拌好的碎末炒出香味。

加入番茄塊和用攪拌機打出的番茄醬，繼續炒一會兒。

加入兩小勺咖喱粉和兩小勺孜然粉（可選），根據個人口味加入鹽。

將咖喱醬做好後，可以加入雞肉、魚肉或蔬菜等食材，加少許水，翻炒十分鐘讓它們充分入味。

煮至香氣四溢，根據食材的不同，烹飪時間可能會有所不同。

以上做法是一種基礎咖喱的製作方法，可以根據個人口味和所需調整香料和食材。