古代豆是什麼

食器和禮器

古代的“豆”是一種食器和禮器，其形狀類似於今天的高腳盤。

這種器物最初在新石器時代晚期出現，主要用於盛放黍、稷等穀物，後來則多用於盛放醃菜和肉醬等調味品。豆的造型通常包括一箇圓盤狀的頂部，下方連接一箇柄和一箇圈足，部分豆的形狀還有附耳或環耳，並且配有蓋子。這種器物不僅用於日常生活中的食物盛放，也用作禮儀中的禮器。豆的材質多爲陶製或青銅製，到了秦代以後，由於“菽”（豆類植物的統稱）的流行，豆字也被用來表示豆類植物及其籽實。