名人坊烤鴨是北京市名人坊飲食集團有限公司經營了17年以上的經典特色菜餚之一。烤鴨選料精細，加工講究，強調四時用料，先選肉，以取得最好的色、香、味，外表為棗紅色，肉質內松花，清香多汁，瘦而不柴，肥而不膩，被譽為“天下美味”而馳名中外。