法國水果類利口酒
君度(Cointreau)是一種法國水果類利口酒,以其獨特的柑橘香味和甜味而聞名。它起源於19世紀初,由愛德華·君度(Edouard Cointreau)發明,旨在滿足當時法國市場上對甜酒的需求。君度的成分主要包括甜橙皮、甜橙花、檸檬皮等天然成分,其中甜橙皮是最主要的成分之一。這些成分賦予了君度其特有的柑橘香味和甜味,而且君度不使用任何人工香料或添加劑,是一種完全天然的利口酒。它具有濃郁的柑橘味和甜味,也有適度的苦味,口感平衡,可以直接飲用、加冰飲用或用於製作各種雞尾酒和甜點。
君度的釀造秘方一直被Cointreau家族視為珍貴的資產,受到保護。它的製作工藝包括蒸餾,而其水晶般清澈的色澤和剛柔並濟的口感使其成為力嬌酒中的傳奇。君度的酒瓶設計獨特,簡單而醒目的方形和圓角設計,是愛德華·君度的獨特構想,使得君度與其他力嬌酒區別開來。
君度的酒精度為40度,常見的瓶裝淨含量有500ml和700ml。它不僅適合派對聚餐和悠閒小酌,也是許多調酒師喜愛的配料,至少用於350種調酒中。君度的風味口感獨特,結合了果甜、皮香、橘花和白芷根的微甜微酸,以及木香和淺薄荷的清新感覺,使其成為一種多功能的酒品。