咖哩番茄雞

咖喱番茄雞是一道美味的菜餚，通常包括雞肉、番茄、土豆、胡蘿蔔等主要食材，以及洋蔥、大蒜、咖喱塊等調味料。以下是製作咖喱番茄雞的步驟：

將雞肉切成塊，用鹽、醬油、料酒、砂糖和黑胡椒醃製一段時間。

番茄去皮切塊，土豆和胡蘿蔔也切成塊。

在鍋中加熱油，加入蒜粒炒香，再加入雞塊炒至變色。

加入土豆和胡蘿蔔翻炒，再加入番茄塊。

加入適量的水，待水滾開後加入咖喱塊，蓋上蓋子燜煮。

中小火燜煮20分鐘後即可出鍋。

這道菜不僅美味，而且營養豐富，是一道適合家庭享用的佳餚。