咖喱的製作方法如下：
首先，在熱鍋中倒入油，然後加入冷凍蔬菜，用大火快速翻炒直至蔬菜微微焦黃。
接著，加入肉碎（如牛肉、雞肉或豬肉），繼續翻炒直至肉完全變色，並且多餘的水分被揮發掉。
然後，加入少許黑胡椒、蒜末和一勺咖喱醬，用中小火繼續加熱，炒至咖喱顏色均勻。
加入一勺番茄膏和兩勺辣醬油（或用少許生抽替代），熬煮至咖喱變得濃稠。
最後，放入一塊黃油提香，等到黃油完全融化後即可出鍋。
這樣的做法不僅適合消耗冷凍或多餘的食材，而且製作出來的咖喱非常入味，非常適合搭配米飯。製作完成的咖喱可以放在保鮮盒裡冷藏，大約可以保存兩天。