唐代煮茶的器具非常 豐富和多 樣,主要 包括:
風 爐。 這是生火煮茶 時使用的 爐子, 設 計上模仿古鼎形 狀,由 鐵或泥 製成, 爐 內 塗有泥壁,底部有通 風孔,上面 設有支架放置煮茶的鍑。
鍑(fù)。 這是一 種 用於煮水的 鐵 鍋, 類 似於今天的茶 壺,常 用於煮茶,有 鐵製也有 瓷製或石制。
交床。 這是一 種 木製器具, 用於放置鍑。
紙囊。 用於 儲存烤好的 餅茶,保持茶香。
碾、拂末。 用於碾碎茶 葉和清除茶末。
羅合、 則。 羅是 細眼 篩子 用於 篩 選茶末,合是存放茶末的盒子, 則是用 來量取茶 葉的量器。
夾。小青 竹製成, 用於 夾取茶 葉或炭 塊。
水方。 用於 貯存生水。
漉水囊。 用於 過 濾煮茶用水。
瓢。 用於舀水。
這些器具反映了唐代 飲茶文化的高度 發展和 精緻性。