溏心蛋 醬汁的 製作方法有多 種， 這裡提供 幾 種常 見的做法：
基 礎 醬汁。 適合搭配溏心蛋的 簡 單 醬汁 包括 醬油、糖和水的混合液，比例 約 為1:1:3。首先 將 雞蛋煮熟，然 後 準備一碗 醬油、糖和水的混合液（比例 約 為1:4:12）， 將 剝 殼的 雞蛋放入 醬汁中浸泡，密 封后放入 冰櫃冷藏一夜。
高 級 醬汁。 對於更 複雜的口味，可以 嘗 試加入洋 蔥、大蒜、小米椒、芝 痲等 調料。 將洋 蔥、大蒜切末，小米椒切小圈， 與白芝 痲混合，然 後加入 醬油、糖和白 開水（比例 約 為1:0.4:1.2）中， 將煮好的 雞蛋放入 醬汁中浸泡，冷藏一夜。
日式 風味。日式溏心蛋的特色 在於使用 無菌 雞蛋和高 湯 製作的 醬汁。先煮好 雞蛋，然 後 準備一碗高 湯（加入木 魚花 熬製）、甜酒和 減 鹽 醬油混合的 醬汁。 將 雞蛋放入 醬汁中，冷藏一夜。
以上方法均可根 據 個人口味 進行 調整。