熗拌乾豆腐是一種美味的家常菜，做法多樣。以下是一種常見的做法：
將乾豆腐切成細絲，準備好胡蘿蔔絲、青椒絲、蔥絲、姜蒜末、香菜段等配菜。
把乾豆腐絲在開水中焯一下，撈出後迅速放入冷水中過涼，然後控乾水分。
鍋中加油燒熱，放入乾辣椒、花椒等香料炒香後撈出。
將熱油澆在乾豆腐和其他配菜上，加入適量鹽、糖、生抽、香醋等調味料，攪拌均勻。
最後加入蔥花、香菜段，滴幾滴香油，拌勻後裝盤即可。
根據個人口味，可以加入黃瓜絲、紅椒絲等豐富口感和營養。
熗拌乾豆腐是一種美味的家常菜，做法多樣。以下是一種常見的做法：
將乾豆腐切成細絲，準備好胡蘿蔔絲、青椒絲、蔥絲、姜蒜末、香菜段等配菜。
把乾豆腐絲在開水中焯一下，撈出後迅速放入冷水中過涼，然後控乾水分。
鍋中加油燒熱，放入乾辣椒、花椒等香料炒香後撈出。
將熱油澆在乾豆腐和其他配菜上，加入適量鹽、糖、生抽、香醋等調味料，攪拌均勻。
最後加入蔥花、香菜段，滴幾滴香油，拌勻後裝盤即可。
根據個人口味，可以加入黃瓜絲、紅椒絲等豐富口感和營養。