土壤顏色是土壤對太陽光選擇性吸收和漫反射的結果，主要由土壤中的礦物質、有機質和水分含量等因素決定。
不同類型的土壤呈現不同的顏色，例如，我國北方地區的土壤由於含有較多的氧化鐵，通常呈現棕色或栗色；而東北地區的黑土地則因爲有機質含量高，土壤呈現黑色；南方地區的土壤，尤其是鹽土和鹼土，由於含有碳酸鈣、石膏等白色物質，加上可溶性鹽在土壤表層聚集，土壤多呈白色；青色土壤通常出現在東臨大海且多江河入海口的地方，由於長期淹水，土壤中的氧化鐵被還原成氧化亞鐵而呈灰綠色；黃色土壤主要分佈在黃土高原，其有機質含量不高但顆粒細膩，適宜耕作；紫色土則主要由紫色砂岩和頁岩風化物發育形成，富含鈣、磷、鉀等營養元素，其土色的決定因子主要爲其中含有的結晶性氧化鐵和錳化合物。
此外，土壤顏色的深淺還受到水分含量、氣候條件、土壤質地等因素的影響。