土族的食物主要 包括青稞、小 麥、薯 類、肉 類、乳品、蔬菜，以及各 種特色小吃和 飲品。具 體如下：
主要食物。土族的主食以青稞 為主，小 麥次之，常 見的蔬菜有 蘿蔔、白菜、 蔥、蒜等，他 們平 時多吃酸菜， 輔以肉食， 愛 飲奶茶，吃酥油 炒麵，每逢喜 慶 節日，土族人民 會 製作各 種油炸食品和手抓大肉（ 豬肉）、手抓羊肉。
特色食物。土族的食物中 還有 許多特色食品，如 麵食 類（油果子、簿 餅、 乾糧等）、小吃（哈勒海、托斯塔勒哈、芬登等）、 飲品（哈日阿恰、松迪恰、伊日阿等），以及各 種 醃製食品和 釀造酒 類。
土族的 飲食 習 慣 與他 們的生活方式 緊密相 關， 隨 著 時代的 變 遷，土族人的 飲食 習 慣也逐 漸改 變。