土豆丁炒豆豉

土豆丁炒豆豉是一道美味的 菜餚，其 製作步 驟如下：

將土豆去皮切丁， 紅椒也切成丁。

在 鍋中倒入油，略微炸一下土豆丁，然 後 撈出。

鍋中再倒入一些油，加入少 許豆豉炒香。

放入 紅椒丁翻炒片刻，再加入土豆丁翻炒均 勻。

加入 適量的 鹽和水，用小火 將汁收 乾即可。

這 樣一道美味的土豆丁炒豆豉就完成了，豉香味 濃郁，非常 適合搭配米 飯食用。