土豆的存放方法有多 種，以下是 幾 種常用的方法：
黑袋子避光法。 將土豆放入黑色 塑膠袋中， 儘量保持土 豆乾燥，然 後放在 陰 涼 處。 這 種方法可以 減少土豆的光合作用，延 緩 發芽。
紙箱+小 蘇打法。在 紙箱底部 鋪上 報 紙或 紙巾，撒上 適量小 蘇打，放入土豆，再覆 蓋一 層 報 紙、 紙巾和小 蘇打，然 後 蓋 緊 紙箱，放在通 風 陰 涼 處。
加 蘋果保存法。 將土豆 裝入袋子，放入一 兩個 蘋果， 紮緊袋口，放在 陰 涼通 風 處。 蘋果 釋放的乙烯 氣 體有 助於保 鮮。
冷藏保存。用保 鮮膜或保 鮮袋包裹土豆 後放入 冰櫃冷藏室，可以保存 兩周以上。
冷 凍保存。 將土豆用保 鮮膜包裹 後放入 冰櫃冷 凍室，可以保存 數月， 適 用於 長期保存。
乾沙埋藏法。使用 乾燥的沙子 將土豆埋藏起 來， 這 種方法可以避免土豆 進行光合作用， 減少 發芽。
鹽水泡擦法。清洗土豆 後用 鹽水浸泡，然 後 徹底 晾乾，放入 紙箱中保存。
選 擇 適合的存放方法 取決於可用空 間、可接受的 風 險水平（如土豆 發芽的可能性）以及 計劃在何 時使用 這些土豆。 無 論哪 種方法，都 應定期 檢查土豆的 狀 態，及 時 丟 棄任何已 經 開始 發芽或 變 質的土豆。