土豆是一 種多功能的食材，可以用 來 製作各 種美味的 菜餚。以下是一些常 見的土豆做法：
酸辣土豆 絲。 將土豆切成 絲，用油炒至金 黃，加入蒜末、 乾辣椒爆香，然 後加入土豆 絲翻炒， 調味加入生抽、 陳醋、 鹽和 雞精，大火快速翻炒即可。
土豆 絲 餅。 將土豆擦成 細 絲，加入 雞蛋、 麵粉、 鹽和五香粉 調味， 攪拌均 勻 後煎至 兩面金 黃。
孜然土豆片。 將土豆切成薄片，煎至焦脆，加入生抽和 調好的辣 椒麵、白芝 痲、孜然粉、 雞精、 鹽和白糖 調味，翻炒均 勻即可。
土豆泥。 將煮熟的土豆 壓成泥，加入 鹽、胡椒粉 調味，表面撒上 蔥花。
乾鍋土豆片。 將土豆切片煎至 兩面金 黃，加入五花肉、小米椒、青辣椒、 紅辣椒翻炒，加入料酒、生抽、蚝油和 適量 鹽、 雞精 調味。
香煎土豆泥。 將土豆切 塊煮熟 後 壓成半泥 狀，煎至起 鍋巴，加入青椒和蒜片翻炒。
糖醋土豆。 將土豆去皮切 塊，煮熟 後煎至金 黃色，加入 調好的生抽、 陳醋、蚝油、老抽、白糖 醬汁煮至 濃稠。
孜然火腿土豆丁。 將土豆去皮切丁，煮熟 後煎至焦 黃，加入火腿 腸片和 蔥花翻炒。
宮保土豆。 將土豆、胡 蘿蔔、 黃瓜切丁，加入蒜末、辣椒和郫 縣豆瓣 醬炒香，加入 宮保汁快速翻炒。
每 種做法都有其 獨特的 風味和口感，可以根 據 個人喜好和食材的搭配 進行 選 擇。