製作地瓜湯圓的方法如下：
準備材料。選擇新鮮的紅薯，清洗乾淨後削皮，切成小塊。
蒸煮紅薯。將切好的紅薯放入蒸鍋中蒸熟，直到可以用筷子輕鬆刺穿。
製作紅薯泥。將蒸熟的紅薯取出，用勺或筷子壓成泥狀，越細越好。
加入糯米粉。將糯米粉逐漸加入紅薯泥中，邊加邊攪拌，直至和成軟硬適中、表面光滑的麪糰。
製作湯圓。從麪糰中取出一小塊，放在手心搓成小圓球，依次將所有麪糰搓成湯圓形狀。如果喜歡，還可以將湯圓包入一些餡料。
煮湯圓。在鍋中燒開一鍋水，水開後將湯圓放入鍋中。待湯圓浮起來後，可以根據個人口味加入適量的紅糖、枸杞等調味品。
完成。湯圓煮至浮起後即可關火，盛出享用。
這樣，美味的紅薯湯圓就製作完成了，適合在天氣較涼的時候食用，既暖身又暖胃。