保存煮熟的紅薯有以下幾種方法：
冷凍保存。首先將煮熟的紅薯完全冷卻至室溫，以防在冷凍過程中產生大量水蒸氣導致表面結冰，影響口感和質量。然後將冷卻後的紅薯切成適當大小的塊狀或片狀，以便於取出和保存。切好的紅薯放入密封的冷凍袋或冷凍盒中，撒上少許澱粉或玉米澱粉有助於保持質地，防止結冰。密封並排出空氣後，標記日期，確保在零下18攝氏度以下冷凍，以減少水分流失，保持口感。
冷藏保存。將蒸熟的紅薯放入可密封的保鮮碗中，置於冰櫃冷藏室，溫度維持在1至4度之間，這樣可以降低細菌繁殖活躍度，延長保存時間，一般可保存2至3天。