培肥方式主要包括以下幾種：
深耕。適用於新開發的菜地，通過加深耕作層來改善土壤的物理性狀，促進土壤團粒結構的形成，提高保水保肥能力和緩衝能力。
施用有機肥。這是一種有效的培肥方法，能夠增加土壤中的有機質和氮素含量，同時促進蔬菜對營養的吸收。
綠肥種植。在主糧收穫後種植綠肥作物，如豌豆、蠶豆等，這些作物可以增加土壤的有機質和氮素含量。
禽料補種和放養。在綠肥種植田中放養家禽，通過禽料的補種和放養來提高土壤肥力。
撒施、行施、溝施、條施和穴施。這些方法適用於不同類型的作物，包括淺根作物和多年生作物，通過將肥料施在種子下方或旁邊，可以提高肥效並減少流失。
噴灌或滴灌施。這種方式可以將肥料加入灌溉水中，方便地按需供給植物營養，特別適用於塑膠大棚中的植物。
根外追肥法（葉面噴施）。通過葉面噴施的方式供給植物所需的營養物質，尤其在根系吸收養分不足時，這種方法可以有效補充養分。
這些方法可以根據具體的土壤類型和種植需求來選擇和套用，以實現土壤的持續改良和農作物的健康生長。