外焰是火焰的最外層，其特點如下：顏色通常為無色。 與空氣接觸最為充分，因此可以與氣體發生完全反應，實現完全燃燒。 由於供氧充足，燃燒完全，外焰的溫度最高。具有氧化作用。 火焰的溫度由內向外依次增高，因此外焰比火焰的內層（內焰和焰心）要熱得多。