多寳魚食譜

清蒸多寶魚是一種美味且簡單的烹飪方法，以下是其製作步驟：

將多寶魚清洗乾淨，去除內臟和血水。

在魚身上劃幾道口子，以便更好地入味和烹飪。

準備蔥、姜、辣椒等調料，蔥切絲，姜和辣椒切片。

將蔥絲、薑片和辣椒圈鋪在魚下面和上面。

在蒸鍋中蒸約8分鐘，直到熟透。

蒸好後，倒掉蒸魚的水，去除薑片和蔥絲。

在魚上撒上新的蔥薑絲和辣椒圈。

淋上加熱後的蒸魚豉油和少量滾燙的熱油。

這樣一道美味的清蒸多寶魚就完成了，肉質鮮嫩，味道清香。