多穀米的煮法可以根據個人口味和需求進行調整。以下是一些常見的煮法：
浸泡：購買的多穀米通常建議泡水4-6小時，然後再加上1.5倍米量的水烹煮。但也可以根據穀類的吸水性進行分組浸泡，例如小麥、大麥、胚芽米、糙米、綠豆、燕麥、蓮子浸泡時間會長一些，浸泡一箇小時，而紅豆浸泡時間會超過2小時。
煮法：將浸泡好的多穀米放入鍋中，加入適量的水，用中大火煮，水開後要攪動鍋底，注意不要讓湯汁溢出。煮約25分鐘後加入黑糖拌勻，關火悶5~10分鐘。
搭配食材：可以加入南瓜丁、紅棗、桂圓等食材，增加營養和口感。
電飯煲煮法：將多穀米洗淨後倒入電飯煲中，添加適量清水，按鍵煮粥開始，40分鐘左右即可。
電壓力鍋煮法：將大米、糯米、小米、高粱米、蕎麥米、燕麥米、三色糙米、三色藜麥、燕麥片等食材洗淨後，有的粗糧建議提前浸泡一晚上，然後倒入電壓力鍋內，倒入1000毫升水，蓋上電壓力鍋蓋，選擇煮飯功能即可，差不多25分鐘就好了。
以上煮法可以根據個人喜好和實際情況進行選擇和調整。