不適合 鈦白粉不適合用於勾芡。勾芡通常使用的是玉米澱粉或太白粉（土豆澱粉），這些澱粉在遇熱時會形成黏糊的狀態，用於改善食物的口感和外觀。鈦白粉並不具有這種特性，它不會因爲加熱而改變狀態，因此不適用於勾芡。此外，鈦白粉不能喫，所以在烹飪中應避免使用。