太陽果是什麼

葫蘆科南瓜屬的一種植物

太陽果，也被稱爲太陽瓜、迷你南瓜或小南瓜，是葫蘆科南瓜屬的一種植物。

太陽果原產於南美洲，是一種小型的南瓜，外觀與普通南瓜相似，但體積較小。太陽果的皮主要是白色的，上面帶有橘黃色的條紋，其瓜瓤和瓜子與南瓜相似。太陽果是紅皮優質雜交一代南瓜新品種，果實厚扁圓形，果色橘紅，果面光滑，果臍小，外觀秀麗，果肉呈紅色。太陽果的口感甜而面狀，營養價值高。

太陽果可作爲蔬菜食用，嫩瓜味道甘甜適口，而老瓜可以用作飼料或雜糧。太陽果還具有解毒、幫助消化、降低血糖和促進生長髮育等功效。