結構化脂肪
OPO是一種結構化脂肪，其化學名稱為1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯。它通過高科技酶法脂交換技術模擬母乳脂質分子結構形成，使得其結構更接近母乳。OPO的O和P分別對應油酸（oleic acid）和棕櫚酸（palmitic acid）。這種結構有助於避免鈣皂的形成，利於棕櫚酸和鈣質的吸收。添加OPO的奶粉能夠提高脂肪和鈣的吸收率，促進腸道健康，減少便秘和排便困難，增加寶寶大便的柔軟度，減少營養成分流失，促進骨骼發育，有助於益生菌增殖，維持腸道正常的微生態平衡，使寶寶肚肚更舒適，減少腹脹、便秘、腹瀉等不適感，以及維持腸道健康，減少腸道炎症。