清理梭子蟹的步驟如下：
將梭子蟹放入清水中浸泡10~15分鐘，以去除蟹殼上的雜質和泥沙。
用刷子輕輕刷洗梭子蟹的外殼，特別是腹部和蟹腳部分，注意刷洗蟹殼的邊緣和底部，以及蟹鉗，因為這些部位容易藏有泥沙。
用剪刀或筷子從蟹嘴處戳入使其死亡，避免處理過程中被夾傷。
去除蟹鉗和腳尖，可以將蟹殼和蟹身分開，便於清洗內部。
打開蟹蓋，清除蟹胃、蟹肺、蟹嘴、蟹腸等內臟器官，這些內臟器官位於蟹的腹部或頭部，可以用剪刀或手指輕輕去除。
清洗完畢後，將梭子蟹放在清水中沖洗乾淨，確保沒有殘留的泥沙或內臟。
在處理梭子蟹時，注意不要被鉗子夾傷，同時避免讓梭子蟹的髒物污染衣物或身體。