清理河蚌的步驟如下：
浸泡去沙。將河蚌放入清水中，加入適量鹽，浸泡2至3天，讓河蚌吐盡泥沙。
去除內臟。解開河蚌外膜，摘除淡黃色或橙黃色的鰓，以及背後黑色的泥腸。
清洗粘液。使用淡鹽水、肥皂水或白醋清洗河蚌，去除表面的髒東西和腥味。若使用白醋，建議之後用清水清洗乾淨。
敲打松肉。用刀背敲打河蚌的斧頭口部分，使肉質鬆散，改善口感。
焯水處理。將河蚌放入沸水中焯煮約5分鐘，進一步去除髒東西和粘液。
清理外殼和肉質。使用刷子清理河蚌外殼，同時清洗內部的肉質，確保清潔乾淨。
以上步驟完成後，河蚌便可用於烹飪。