炒熟芝麻的方法如下：
選擇優質的芝麻，並確保其乾燥且無雜質。
鍋底預熱。將鍋置於中小火上，用手感受鍋底的溫度，預熱後即可開始炒制。
炒制。將芝麻均勻地鋪在鍋底上，用鏟子輕輕地翻動，使其受熱均勻。
注意火候。剛開始炒制時可以使用中小火，待芝麻開始冒出香味後，可以適當調高火力，但不要太大，以免炒焦。
觀察顏色。炒至芝麻變成金黃色，表示已經熟透，此時應立即關火，避免過度炒制導致芝麻變苦。
冷卻保存。將炒好的芝麻倒入乾淨的容器中，待其完全冷卻後即可密封保存，以保持其香氣和口感。
此外，在炒制過程中可以不斷攪拌或輕輕搖晃鍋體，以確保芝麻均勻受熱。還可以在炒熟的芝麻中加入適量的鹽或其他調料進行調味，然後混合均勻後密封保存。