如何炒芙蓉蛋

炒芙蓉蛋的做法有多種，以下是其中一種常見的做法：

準備雞蛋、豬肉粒、白菜、胡蘿蔔、豆芽、蔥、蝦仁、韭黃、火腿等輔料。

將豬肉粒炒香，加入少許醬油、蠔油、鹽和胡椒粉，燒水後倒出備用。

在碗中加入油、醬油、蠔油、糖、玉米粉和水，攪拌均勻後加入雞蛋攪勻。

將白菜、胡蘿蔔、豆芽、蔥和豬肉粒加入雞蛋液中攪拌均勻。

熱油鍋，倒入蛋液，兩面煎至金黃即可。

可以根據個人口味調整輔料種類和比例，例如加入海米、料酒、韭黃、豆芽、火腿等，以增加風味。