炸面丸子是一種美味的中式菜餚，可以通過不同的食材和調味料進行變化。以下是炸面丸子的基本步驟：
和面。將麵粉、酵母、雞蛋和適量的水混合，和成麵團。麵團需要足夠的濕潤度，但也不能過於稀鬆。和好的麵團應放置一段時間讓其發酵，直到體積膨脹到原來的兩倍左右。
調味和添加配料。麵團發酵期間，可以準備其他配料。例如，胡蘿蔔和蒜可以切碎後加入麵團，增加丸子的口感和營養。此外，還可以根據個人口味添加十三香、鹽、糖、魚露、蚝油等調味料。
炸制。將油加熱至適宜溫度（大約五六成熱），然後開始炸丸子。炸丸子的方法有兩種，一種是直接用手擠出丸子，然後用勺子將其放入油鍋中炸制；另一種是將麵團在手中團成丸子形狀，然後放入油鍋炸制。炸丸子時，應保持小火，以防止丸子外焦里生。丸子炸至金黃色後即可撈出。
此外，還可以根據個人喜好添加不同的配料，如肉末、豆腐、蔬菜等，製作出不同風味的炸丸子。