煮栗子的方法有多種，以下是一些常見的做法：
基本煮栗子法。先將栗子清洗乾淨，用刀在栗子的外殼上切十字花刀或小口，以防止烹飪時爆裂。在鍋中加入適量的水，將栗子放入鍋中，大火煮開後轉中火煮約15分鐘。煮好後，將栗子撈出瀝乾水分。
加糖加油法。先將栗子清洗乾淨，然後用剪刀或刀在栗子上剪一箇小口。在鍋中加入適量的水和一勺油、一勺糖，然後將栗子放入鍋中煮。大火燒開後轉小火煮15~20分鐘。
鹽煮法。先將栗子清洗乾淨，然後在每個栗子中間劃一刀。將栗子放在鹽水中浸泡5~8小時後，倒掉鹽水並用清水洗淨栗子。將栗子放入鍋中，加入足夠的水覆蓋栗子，煮15~20分鐘。
糖漿法。先將栗子清洗乾淨，用刀在頂部滑上十字刀。在鍋中加入適量的水和一半的糖，將栗子放入鍋中煮約20分鐘。開蓋大火收汁，待水分不多時加入另一半糖。繼續大火煮並不斷翻動栗子，直到糖漿濃稠，栗子均勻掛上糖漿後關火。
以上方法均可用於煮栗子，可以根據個人喜好和需要的栗子特性選擇合適的做法。