煮珍珠的步驟如下：
準備珍珠和適量的水，珍珠與水的比例大約爲1比4到5。
將水煮沸後加入珍珠，使用電磁爐或大火來煮沸水。
加入珍珠後，用勺子輕輕攪拌以防止珍珠粘鍋底。
待珍珠浮起後，調至中火或小火繼續煮。煮的時間根據不同的食譜有所差異，一般約爲20到30分鐘。
煮好後，蓋上蓋子燜煮相同的時間，這有助於使珍珠內部熟透，避免硬芯。
燜煮完成後，將珍珠撈出，放入涼水中沖洗，直到水清爲止。
洗淨後的珍珠放入容器中，可以加入糖水或果糖攪拌均勻後使用。
需要注意的是，煮珍珠的過程需要耐心，不同的食譜可能會有細微的差別，可以根據實際情況調整時間。