使用摩卡壺煮咖啡的步驟如下：
準備咖啡粉。將咖啡粉放入粉槽內，用勺子輕輕刮平，不要壓實。咖啡粉的量應根據摩卡壺的大小決定，一般而言，如果下壺裝滿水是2人份的話，那麼粉槽中也應裝入相應的咖啡粉量。
加水。將水倒入摩卡壺的下壺，水位不要超過下壺的安全閥。水的溫度沒有絕對要求，可以使用冷水或熱水。
組裝摩卡壺。先安裝粉槽，然後擰緊上壺，確保各部分緊密配合，避免漏氣。
加熱。將摩卡壺放置在爐子上，開中火加熱。在加熱過程中，要注意觀察咖啡液的顏色和量，以及摩卡壺的聲音，以判斷何時應該停止加熱。
萃取。隨著溫度的升高，水會轉化為蒸汽並通過咖啡粉，完成萃取過程。當咖啡液開始從摩卡壺中流出時，應注意觀察咖啡的顏色和味道，以避免過度萃取。
結束加熱。當咖啡液不再從摩卡壺中流出，或者摩卡壺發出「咕嘟咕嘟」的聲音時，應停止加熱，並將摩卡壺從熱源上移開。
倒出享用。將咖啡倒入預先溫好的杯子中享用。可以根據個人喜好添加牛奶、糖等調味品。
使用摩卡壺煮咖啡時，需要注意安全，避免燙傷。同時，要注意咖啡粉的研磨度和水量，以及加熱時間和溫度，以確保咖啡的風味。