蒸年糕的做法有很多種，以下是幾種常見的做法：
傳統糯米年糕。首先準備糯米，浸泡一夜後控乾水分備用。準備紅棗，清洗乾淨後去核。找一個模具，底部鋪一層糯米，然後鋪一層蜜紅豆和棗，再蓋一層糯米，重複這個過程直到填滿模具。用蒸布包裹模具，放在蒸鍋中，加足夠的水，蒸約一個小時，然後燜四個小時即可出鍋。
黃米麵年糕。首先準備黃米麵，兌水使漿，使麵粉不出現顆粒狀。在蒸鍋中鋪上簾布和煮熟的芸豆，然後一層一層地撒上兌好漿的麵粉，每層都要等蒸汽上來後再撒下一層。最後一層均勻撒上芸豆，蒸約15分鐘。稍涼後切割成塊，然後切片油煎或蘸白糖食用。
簡易年糕。首先和面，使用溫水和糯米粉，和成麵團。將麵團分割成小劑子，擀成圓皮，包入糯米餡，然後蒸約25分鐘。蒸好後不要立即開蓋，應停3~5分鐘再開蓋。
紅糖紅棗年糕。首先將糯米粉和紅棗混合，加入適量紅糖和水和成麵團。將麵團分割成小劑子，整理成窩頭的樣子，放在鋪了菜葉的蒸屜中，蒸約25分鐘即可。
創意年糕。首先準備糯米粉、紅糖、蜜豆、葡萄乾等材料，混合均勻後倒入模具中蒸約二十分鐘。蒸熟後放涼脫模，切塊裝盤。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。