如何蒸鹹魚

蒸鹹魚的做法有多種，以下是幾種常見的做法：

清蒸鹹魚。將鹹魚清洗乾淨，切塊或整條，加入料酒、生抽、蔥、姜等調料，上鍋蒸15至30分鐘。

鹹魚與蘿蔔搭配。鹹魚切塊，蘿蔔切片，兩者混合後蒸製15分鐘。

豉汁蒸小鹹魚乾。鹹魚乾清洗乾淨，加入豆豉、剁椒、姜、蒜等調料拌勻，蒸10分鐘。

蒸鹹魚時，注意鹹魚本身較鹹，可根據個人口味調整調料的使用量，同時，蒸製時間也會根據鹹魚的大小和厚度有所不同。