如梗在喉的故事如下：
很久以前，有個地方叫如皋，如皋有個姑娘叫小桃。小桃長得很漂亮，定了一個姓侯的大官為婿。後來定親的侯官要上京做官，和小姐辭別去了，三年不回。小桃的父親很氣憤，就把婚期提前，要小桃嫁給一個叫楊斌的人。但小桃心中的那個侯官始終沒有回來，婚期只好推遲。這時小桃已被逼得非常難受，有次在大街上已將要倒在大街上了，遇上了一個人——葛恆農，就把她的心裡話跟他說了。葛恆農就把小桃安頓好。可此事被楊斌知道了，堅決反對小桃和葛恆農的事。有一天楊斌讓家丁給小桃灌茶，逼她喝下迷魂藥酒。灌下之後便昏迷不醒。而楊斌為斬草除根又逼問她姐姐要她絕後。正處在昏迷中的小桃，越想越氣越難越急，不覺金雞打更之聲就在喉嚨里憋著不說出來，可最後還是說了出來，在府里悶悶的喊叫著那個冤家老不回來（有《三月胎嫁舅》這首歌為證）。誰知這句冤家卻在三更之聲過後鬼使神差進了他父親的耳朵里去，進了鄉里去，“真是跳到黃河也洗不清啊”，這樣這件事被添枝加葉成為當地的鄉野笑話了（參見王政的《壽鹿春秋》和李春林的《三歌》）。
以上就是“如梗在喉”的故事。這個故事描述了一個女子因為感情上的挫折而感到痛苦和無奈，就像喉嚨里卡著一根骨頭一樣，無法表達和釋放自己的情感。這個故事也表達了人們對愛情和自由的渴望，以及對不公正待遇的反抗和抗議。