威士忌的保存需要注意以下幾點:
存放地點。選擇一箇避免陽光直射的陰涼處,如家中的陰涼處、酒櫃或專門的威士忌儲藏室,以保持適當的溫度,理想儲存溫度爲15到20攝氏度。
避免高溫和潮溼環境。高溫和潮溼都會影響威士忌的品質,因此應避免將威士忌放在靠近暖氣或空調的地方。
酒瓶的擺放方式。避免橫着放置威士忌酒瓶,因爲這可能導致瓶中的木塞因長期接觸酒精而變質,進而導致空氣進入瓶中或木塞碎片脫落,影響威士忌的味道。
保持酒瓶密封良好。未開封的威士忌存放在適當的條件下可以長期保存,已開封的威士忌應立即用專用的瓶塞封緊瓶口,以防止空氣進入,如果長時間不喝,可以考慮使用真空瓶塞進一步減少氧氣接觸。
定期檢查威士忌的狀態。定期檢查其顏色、香氣和口感等指標,以確保品質未受影響。
此外,如果威士忌所剩不多,建議在一年內飲用完畢,或者轉移到小瓶子中。開瓶後的威士忌可以保存一年左右,若需更長時間保存,應考慮放在密封良好的醒酒器中,但需注意醒酒器不要由含鉛水晶製造。