威海的美食文化豐富多彩，融合了魯菜的傳統風味和當地的海鮮特色，同時也有一些具有地方特色的美食。以下是一些詳細介紹：
韓餐。威海的韓餐店雖然與大連、瀋陽、北京等地的有所差異，但仍有值得推薦的店鋪，比如元祖李朝張村店，這家店的免費小菜（如土豆泥、小魚花生、風味醃黃瓜、炸小黃魚等）和海鮮餅、炸醬麵、米腸湯飯等都非常受歡迎。
魯菜。威海還有許多傳統的魯菜美食，如蔥燒海參（一種以海參為主料的傳統菜餚）、鮁魚水餃（以鮁魚肉為餡的傳統水餃）和豆面粑粑（一種以豆面和芝痲為主要原料的傳統小吃），這些美食不僅美味，還蘊含著豐富的文化內涵。
海鮮。威海靠近海邊，因此新鮮的海鮮是當地美食的重要組成部分，你可以在餐廳或夜市品嘗到各種海鮮美食，如清蒸海鱸魚、蒜蓉扇貝、醋溜海參、痲辣蟹鉗等。
特色小吃。千層餅（一種薄如紙片、層次分明的傳統小吃）和乳山生蚝（以個體肥大、肉質鮮美著稱）也是威海不可錯過的美食。
此外，威海南瓜酒（一種以優質白酒和新鮮南瓜為原料釀製而成的傳統飲品）和乳山生曬蝦皮（一種經過晾曬的蝦皮）也是當地特色。