客人喊安可的意思是在音樂演出結束後，觀眾為了要求演員返場再次表演而呼喊的術語。具體來說：
安可是英文單詞Encore的音譯，意味著再演一個或再來一個。它通常用於演唱會、音樂劇、歌劇等場合，當演出即將結束時，觀眾會集體呼喊安可，以表達對表演的喜愛和要求演員返場加演的願望。
在演唱會中，當樂隊演奏最後一首歌的高潮部分時，大螢幕上通常會顯示提示演唱會即將結束的字幕。演奏高潮結束後，觀眾會一起呼喊Encore, Encore，以示對歌手的喜愛和希望歌手返場再唱一首歌的願望。
安可不僅是一個表演術語，它也可以引申為表示最後一次的意思，用於描述某個藝術家的最後一場演出或表演。
綜上所述，當客人喊安可時，他們是在表達對表演的喜愛和對更多表演的渴望，希望演員能夠返場繼續表演。