家常炒兔腿

家常炒兔腿是一道美味的菜餚，製作方法如下：

將兔腿洗淨，切成小塊，用鹽、料酒、蔥姜蒜粉、胡椒粉、醬油、生粉醃製30分鐘左右。

準備一些青紅椒塊、洋蔥塊，以及切好的青花椒、乾辣椒、生薑片、大蒜。

在鍋中加熱食用油，油熱後下薑片、花椒、乾辣椒、大蒜炒出香味。

加入兔肉塊炒散炒勻，炒至兔肉變色。

然後加入青紅椒塊和洋蔥塊一起炒。

最後調入少許生抽和雞精，快速翻炒均勻後即可出鍋。

這道菜不僅色香味俱全，而且口感筋道，非常適合搭配啤酒或下酒。