宿醉，英文稱爲“hangover”，是一種輕型急性酒精中毒。
它通常發生在短時間內攝入大量酒精或含酒精飲料後，導致中樞神經系統功能紊亂。宿醉的症狀可能包括頭痛、眩暈、疲勞、噁心、胃部不適、睏倦、發汗、極度口渴和認知模糊等。這些症狀是由於飲酒過量後，儘管體內的酒精（乙醇）已經基本排淨，但肝細胞無法迅速清除酒精代謝產生的有害物質（如乙醛），從而引起急性中毒。宿醉時，肝臟可能積聚脂肪，胃腸道易患酒精性急性胃炎，植物神經平衡失調可能導致心跳加速和血液中水分及電解質平衡失調，還可能引起腦水腫及功能性神經炎。