寧波湯圓怎麼煮

寧波湯圓的煮法如下：

準備主要食材，糯米粉500克，黑芝麻200克，豬油150克，細砂糖100克，雞蛋1個。

將黑芝麻炒熟，搗碎，加入豬油和細砂糖，攪拌均勻，製作成芝麻餡料。

將糯米粉加入適量的熱水，揉成麪糰，分成小劑子，搓圓後用大拇指按扁，中間凹陷，放入芝麻餡料，收口搓圓，製成湯圓生胚。

煮一鍋水，沸騰後下入湯圓生胚，煮至湯圓浮起來後再煮3-5分鐘即可。

可以根據個人口味加入桂花、薑汁等調料。