小兵在西洋棋中的走法和吃法如下：
走法：
小兵只能沿直線前進，在第一步時可以選擇走一格或兩格，以後每步只能走一格。
小兵在棋盤上可以選擇垂直或水平方向移動。
吃法：
小兵在緊鄰對方底線的情況下可以向前吃子，可以吃掉同一線條上的敵方棋子，包括對方的兵、車、馬、象等。
小兵在特定條件下可以吃過路兵，即當敵方小兵處於自己小兵的直線上，且前面沒有其他棋子阻擋時，自己的小兵可以向前走兩格，吃掉敵方的小兵。
小兵不能吃對方的王後、騎士、車、象這些更高級別的棋子。
特殊吃法：
小兵除了向前吃子外，還有兩種特殊的吃法：第一是吃過路兵，第二是配合其他棋子進行攻擊，例如配合車、馬、象等攻擊敵方棋子。
升級：
當小兵到達對方底線時，可以升級為後、車、馬、象等任意一種棋子，升級後的棋子具有更高的攻擊力和防禦力，同時也可以改變戰術和策略。
需要注意的是，小兵是唯一不可以後退的棋子，它只能前進。