青菜 小棠菜是青菜的一種，也被稱為上海青、油菜、青梗菜等。 小棠菜主要盛產於中國的江浙滬地區，但在全國各地都有分布。它是上海及其周邊華東地區非常常見的一種小白菜品種。小棠菜的株型直立，頭部較大，腰部細小，具有爽脆的口感。