小根蒜，學名Allium macrostemonBunge，是石蒜科蔥屬的一種多年生草本植物。
小根蒜的鱗莖近球形，外被白色膜質鱗皮，果為蒴果。其花期一般在5月至8月，果期在7月至9月。小根蒜的鱗莖是其顯著特徵，因此得名。在中醫中，小根蒜具有重要的藥用價值，被稱為薤白，用於治療胸悶、心痛、泄痢等症狀。此外，小根蒜還具有一定的食用價值，其鱗莖在民間常用於醃製和烹飪。小根蒜主要分布在中國的黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、湖北、貴州、雲南等地區。由於其藥用和食用價值，以及生態重要性，需要採取適當的保護措施來保護這一植物資源。