小蘇打確實具有一定的殺菌效果，可以用於植物病害的防治和土壤消毒。以下是關於小蘇打殺菌的詳細信息：
植物病害防治：小蘇打對某些植物病害，如白粉病和霜霉病，有很好的防治效果。在初期，使用1克小蘇打溶解於1升水中製成的溶液噴灑受感染植物的葉面，可以達到95%的查殺效率。這種方法適用於黃瓜、絲瓜、南瓜等植物，能有效控制葉片上的白斑，防止葉片枯萎和失去光合作用。
土壤消毒：小蘇打還可以用於種植筐里泥土的殺菌和消毒，對有根線蟲的泥土也有查殺效果。通常在下雨前將小蘇打撒在種植框泥土表面，或溶解於水後澆灌種植框，兩天後即可種植。
抑菌原理：小蘇打屬於鹼性物質，噴施在蔬果葉面上時，其鹼性能夠抑制和破壞病蟲害生存和繁殖的環境，從而達到防病抑蟲的效果。
使用建議：將一勺小蘇打（約5克）溶解於1000ml水中，製作成水溶液，然後噴灑在土壤表面或遭受細菌侵害的葉子表面，可以有效清除細菌，達到殺菌的效果。
綜上所述，小蘇打作為一種天然的殺菌劑，可以在植物保護和土壤管理中發揮重要作用。然而，使用時應注意其濃度和方式，以避免對植物造成不必要的傷害。