小芹菜可以採取多種方法進行烹飪，以下是一些推薦的做法：
炒芹菜配豬肉絲。首先準備芹菜、豬裡脊肉、胡蘿蔔、木耳、雞蛋等食材；將芹菜洗淨，斜切成段，豬裡脊肉切絲後醃製；胡蘿蔔去皮切片，再切成條；木耳泡發後清洗乾淨；在鍋中加油，先炒熟雞蛋，盛出備用；鍋中留少許油，放入蔥姜蒜炒香，再加入芹菜、胡蘿蔔、木耳翻炒；調入鹽、雞精、生抽等調料，最後加入炒好的雞蛋和肉絲，翻炒均勻即可出鍋。
炒芹菜配肉末。首先準備芹菜、瘦肉末、木耳、胡蘿蔔等食材；芹菜洗淨切段，胡蘿蔔和木耳切絲或片；鍋中加油，先炒熟肉末，盛出備用；再炒香蔥姜蒜，加入芹菜、胡蘿蔔、木耳翻炒；調入鹽、雞精、生抽等調料，最後加入炒好的肉末，翻炒均勻即可出鍋。
炒芹菜配雞蛋。首先準備芹菜、雞蛋、木耳、胡蘿蔔等食材；芹菜洗淨切段，木耳泡發後清洗乾淨，胡蘿蔔切片；鍋中加油，先炒熟雞蛋，盛出備用；再炒香蔥姜蒜，加入芹菜、木耳、胡蘿蔔翻炒；調入鹽、雞精、生抽等調料，最後加入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。
以上方法均可使芹菜更加美味可口。根據個人口味和所需營養，可以選擇不同的食材搭配。