小豆芽是一種美味又健康的食材，有多種烹飪方式。以下是一些常見的吃法：
清炒豆芽。將豆芽洗淨後，在鍋中用植物油爆香姜蒜片和乾紅辣椒，然後加入豆芽大火快速翻炒，炒軟後加入食鹽、雞精、白糖和蚝油調味，翻炒均勻即可出鍋。
涼拌豆芽。將豆芽在沸水中焯熟後撈出，用冷水淋乾。然後加入黃瓜絲、鹽、白醋、香油、生抽和牛肉辣椒油拌勻，最後撒上爆香芝痲增加風味。
豆芽炒雞蛋。先將豆芽焯水後撈出備用。在鍋中熱油，加入青蔥末爆炒，然後加入打散的雞蛋，再加入焯水的豆芽繼續翻炒，最後放入茶葉、生抽和鹽調味，撒上香蔥末即可。
豆芽炒麵條。在炒麵的最後一步加入焯水的豆芽，炒勻後即可享用。
豆芽湯。將豆芽和其他蔬菜一同煮製，增加湯的鮮美度和營養價值。
豆芽壽司卷。在製作壽司時加入豆芽，增加口感層次和顏色。