小酌一杯的意思主要有兩個方面：
隨便的飲宴：這個意思強調的是飲酒的隨意性和輕鬆性，不拘泥於正式的場合或儀式。例如，在清·田蘭芳的《袁太學傳》中提到，人們在一起討論古今、商討詩文時，偶爾會以小酌為樂，整個過程中沒有不恰當的言語。
謙稱請人飲宴：這個意思用作一種謙虛的表達，當邀請他人參加飲宴時使用，以表示自己的邀請是輕鬆隨和的。例如，在明·羅貫中的《三國演義》中，有人邀請其他人到家中飲酒時，會說自己「今日老夫賤降，晚間敢屈眾位到舍小酌」，這裡的小酌就是作為請人飲宴的謙稱。
綜上所述，小酌一杯既可以指一種輕鬆隨性的飲酒方式，也可以是一種邀請他人飲酒時的謙虛表達。