尿素酶法是一種用於測定尿素含量的生物化學方法，其原理是利用尿素酶將尿素分解成氨，然後通過不同的方法測定氨的量。具體方法包括：
直接法：尿素酶催化尿素水解生成銨鹽，銨鹽可以通過納氏試劑直接顯色、酚-次氯酸鹽顯色或酶偶聯反應顯色來進行測定。在自動生化分析儀上，常用的是尿素酶偶聯法，其中尿素分解產生的氨在穀氨酸脫氫酶的作用下使NADH氧化為NAD+，通過340nm吸光度的降低值來計算尿素含量。此外，尿素酶水解尿素產生氨的速率也可以通過電導的方法進行測定，這種方法反應時間短，適用於自動分析儀。
幽門螺桿菌檢測：尿素酶試驗也是一種利用尿素酶檢測幽門螺桿菌的方法。這種方法通過使用含有尿素、pH指示劑（酚紅）、緩衝液和防腐劑的試劑盒，在胃鏡檢查後取胃黏膜組織進行檢測。如果試劑的顏色發生變化，如酚紅由黃色變為紅色，表明pH升高，試驗結果為陽性，提示存在幽門螺桿菌感染。
綜上所述，尿素酶法不僅是一種測定尿素含量的有效方法，也是診斷幽門螺桿菌感染的重要手段。