"局器"是北京方言，最初的含義是用來形容那些上好的器具，代表的是一個追求完美的工匠精神。在過去的北京，各行各業的民營企業都由於時代技術受限，生產出來的東西質量差點意思，而「皇家企業」生產的東西質量非常好。這些皇家企業，如火藥局、織染局等，專為宮廷製造用品，出品的器具就被稱為「局器」。在局裡，有著非常高的審核標準，一丁點的瑕疵都不能有，但凡有瑕疵，寧可把東西砸了，也不能讓瑕疵品流出。
隨著時間的推移，"局器"的含義發生了變化，現在主要用來形容為人仗義，講義氣，大方，即與人共事時既不怕自己吃虧，也絕不欺負別人。