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屯溪美食攻略

屯溪,位於安徽省黃山市,以其獨特的徽州文化和美食而聞名。屯溪老街是體驗這一文化的絕佳地點,這裡保存著大量徽派建築,是中國的國寶級老街之一。在屯溪老街,你可以品嘗到多種地方美食,以下是屯溪的美食攻略:

臭鱖魚:這是黃山的名菜,魚肉緊實且無刺,味道獨特,讓人一嘗就難以忘懷。

毛豆腐:安徽特色小吃,由特殊菌群發酵的豆腐製成,可通過油炸或紅燒等方式烹飪,口感綿軟獨特。

黃山燒餅:當地著名的傳統小吃,表皮酥脆,尤其是梅乾菜口味,是理想的伴手禮。

醬菜:由毛豆腐乳醃製的醬菜,適合搭配各種菜餚,尤其是炒青菜。

靈山酒釀:屯溪的特色甜品,推薦紅豆酒釀小圓子,口感甜美,圓子Q彈。

屯溪燒雞:使用黃山本地三黃雞製作,炭火烤制,味道鮮美。

徽州小餛飩:在屯溪老街的網紅店汪一挑可以品嘗到,現包現做,口感細嫩。

徽墨酥:黃山市的名點,外形酷似徽墨,烏黑油亮,口感甜潤清爽。

除了美食,屯溪老街還有豐富的文化古蹟和手工藝品店,如占川書局,既有咖啡館也可住宿,文創產品設計感強。屯溪老街全天開放,無需門票,是出境遊的好地方。